Dégustation de vins - Domaine Sibille

Dégustation de vins - Domaine Sibille

13 Mai 31 Déc.

Catégorie: Evénements

Date: Lundi 13 mai 2019 - jeudi 31 déc. 2020

C'est en décembre 2015 que Pierre et Barbara ont quitté leur Alsace pour venir dans le Minervois ouvrir le Domaine Sibille. Pierre, œnologue de métier et Barbara, reconvertie vigneronne vous feront une dégustation commentée.

Toute leur gamme vous sera présentée avec au total 9 vins à déguster. Passionnés de leur nouveau métier, ils vous feront découvrir les chais et le caveau avant la dégustation. Le vignoble s'exprime au travers de plusieurs cépages : Rouge et Rosé : Grenache pour la puissance, vieux Carignans pour l'authenticité, Syrah pour la finesse, Mourvèdre pour son caractère sauvage, Merlot pour sa rondeur, Marselan pour l'originalité et la découverte. Blanc : Viognier et Roussanne pour le fruit, Chardonnay pour la fraîcheur. Ils travaillent avec une agriculture biologique. Le Domaine SIBILLE dispose d'un peu plus de 15 ha de vignes pour produire de jolies cuvées, un gîte 4 personnes, une aire camping-car et un but : faire du Domaine un lieu d'échanges au milieu des paysages de caractère du Minervois.

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Date disponibilité Lieu Le prix du billet
18 Juil.
Jeudi 18 juil. 2019
à 10:30 - 11:30

18 Juil.
Jeudi 18 juil. 2019
à 17:00 - 18:00

19 Juil.
Vendredi 19 juil. 2019
à 10:30 - 11:30

19 Juil.
Vendredi 19 juil. 2019
à 17:00 - 18:00

22 Juil.
Lundi 22 juil. 2019
à 10:30 - 11:30

22 Juil.
Lundi 22 juil. 2019
à 17:00 - 18:00

23 Juil.
Mardi 23 juil. 2019
à 10:30 - 11:30

23 Juil.
Mardi 23 juil. 2019
à 17:00 - 18:00

25 Juil.
Jeudi 25 juil. 2019
à 10:30 - 11:30

25 Juil.
Jeudi 25 juil. 2019
à 17:00 - 18:00