Dégustation de vins - Domaine Sibille

Dégustation de vins - Domaine Sibille

19 Sept. 31 Déc.

Catégorie: Evénements

Date: Jeudi 19 sept. 2019 - jeudi 31 déc. 2020

C'est en décembre 2015 que Pierre et Barbara ont quitté leur Alsace pour venir dans le Minervois ouvrir le Domaine Sibille. Pierre, œnologue de métier et Barbara, reconvertie vigneronne vous feront une dégustation commentée.

Toute leur gamme vous sera présentée avec au total 9 vins à déguster. Passionnés de leur nouveau métier, ils vous feront découvrir les chais et le caveau avant la dégustation. Le vignoble s'exprime au travers de plusieurs cépages : Rouge et Rosé : Grenache pour la puissance, vieux Carignans pour l'authenticité, Syrah pour la finesse, Mourvèdre pour son caractère sauvage, Merlot pour sa rondeur, Marselan pour l'originalité et la découverte. Blanc : Viognier et Roussanne pour le fruit, Chardonnay pour la fraîcheur. Ils travaillent avec une agriculture biologique. Le Domaine SIBILLE dispose d'un peu plus de 15 ha de vignes pour produire de jolies cuvées, un gîte 4 personnes, une aire camping-car et un but : faire du Domaine un lieu d'échanges au milieu des paysages de caractère du Minervois.

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Date disponibilité Lieu Le prix du billet
23 Sept.
Lundi 23 sept. 2019
à 10:30 - 11:30

23 Sept.
Lundi 23 sept. 2019
à 17:00 - 18:00

24 Sept.
Mardi 24 sept. 2019
à 10:30 - 11:30

24 Sept.
Mardi 24 sept. 2019
à 17:00 - 18:00

26 Sept.
Jeudi 26 sept. 2019
à 10:30 - 11:30

26 Sept.
Jeudi 26 sept. 2019
à 17:00 - 18:00

27 Sept.
Vendredi 27 sept. 2019
à 10:30 - 11:30

27 Sept.
Vendredi 27 sept. 2019
à 17:00 - 18:00

30 Sept.
Lundi 30 sept. 2019
à 10:30 - 11:30

30 Sept.
Lundi 30 sept. 2019
à 17:00 - 18:00